В Челябинске 36 человек отравились профитролями

20.05.2013 Как сообщила начальник управления здравоохранения Администрации Челябинска Наталья Горлова, в минувшие выходные в городе отмечена эпидемически неблагоприятная ситуация. 36 человек, из которых 8 детей, попали в больницы с сальмонеллезом. Двое находятся в тяжелом состоянии, в реанимации, остальные – в состоянии средней тяжести. По всей вероятности, они отравились профитролями с белковым кремом. За медицинской помощью обращались целыми семьями.
«Дети направлены в детскую горбольницу №8 и городскую больницу №9,  взрослые – в больницу №8. Не исключено, что будут еще пострадавшие, поскольку инкубационный период у сальмонеллеза достаточно большой: от 6 часов до 3 суток. Всем будет оказана необходимая медицинская помощь, мест в лечебных учреждениях и препаратов достаточно», - уточнила Наталья Горлова.
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области устанавливает производителя и точки сбыта опасной продукции, изымает товар. По предварительным данным, профитроли были изготовлены на одном из предприятий Копейска, а приобретены на Колхозном рынке и в одном из небольших магазинов на северо-западе.
Для того чтобы избежать возможности отравления, Наталья Горлова посоветовала горожанам не употреблять, особенно в жаркие дни, продуктов, содержащих белковый крем, и мясо птицы. Тем более, если продукты были приобретены в киосках и небольших магазинах, где нет хороших холодильников. Также всегда необходимо обращать внимание на срок годности товара.